داشتن انبر شیک در هر سفره مورد نیاز است و در صورتی که انبر مناسب برای غذا مناسب انتخاب نشود کار را دشوار میکند . انبر ها هر کدام متناسب با کاربردشان به نحوه ی طراحی و ساخت میشوند . در بازار انبر های مختلف برای اسپاگتی ، سالاد، استیک و یخ وجود دارد. که هر شکل با دیگری متفاوت است . جنس انبر ها با هم متفاوت است برای مثال انبر ها از جنس های استیل ، سیلیکون ، پلاستیک و یا تفلون ساخته میشود .

برای خرید یک انبر مخصوص باید به نیاز خود توجه کنید . شرکت ترامونتینا از جمله شرکت های باکیفیت در زمینه ساخت انبر ها در ابعاد و جنس های مختلف است.

در خرید یک انبر خوب باید به جنس و کیفیت آن توجه کرد. انبر های استیل کیفیت های مختلف دارد که در بازار به استیل های بگیر و استیل نگیر معروف هستند. منظور از استیل نگیر به معنای مغناطیسی نبودن استیل است که نشان از کیفیت خوب است البته یک سری از استیل جات بگیر از کیفیت خوبی برخوردار است که بخاطر یک سری فرآیند های ساخت قابلیت مغناطیسی شدن پیدا کردند.  از جمله پارامتر های انتخاب یک انبر استیل با کیفیت ، توجه به دندانه های استیل با کیفیت و براق بودن سطح استیل که نشان از کیفیت خوب انبر است .

انبر های ترامونتینا یکی از لوکس ترین و بهترین انبر های باکیفیت بازار می باشد . ترامونتینا شرکتی برزیلی است که در ساخت محصولات استیل آوازه بلندی دارد. این شرکت که سابقه چندین دهه در زمینه لوازم آشپزخانه داراست .

برای اطمینان از اصل بودن محصول داخل انبر عبارت TRAMONTINA INOX BRAZIL حک شده است .

نحوه ی استفاده از انبر

فقط از مواد شوینده و یک اسفنج نرم استفاده کنید. انواع دیگر محصولات مانند پشم فولادی ممکن است درخشش انبر را خراشیده یا به آن آسیب برساند. هر وقت ممکن باشد از آب گرم استفاده کنید زیرا درخشش کارد و چنگال را تازه می کند. بعد از شستشو ، انبر را فوراً خشک کنید در غیر این صورت مواد شیمیایی موجود در آب (کلر) می توانند ظروف غذا را لکه دار کنند. به منظور جلوگیری از خراشیدن ، اجازه ندهید وسایل کارد و چنگال هنگام تمیز کردن و نگهداری به هم ضربه بخورند.  اجازه ندهید وسایل سفره با هر سطحی گرم در تماس باشند. این می تواند انبر  را تغییر رنگ دهد. انبر  را در مکان های مرطوب نگهداری نکنید ، زیرا این امر می تواند باعث لکه  می شود.