سرویس پا سماوری

آشپزخانه پر از مواد غذایی مختلف است. همه این مواد باید در محیطی بهداشتی و سالم نگهداری شوند. در غیر اینصورت یا خراب میشوند یا خوراک حشرات و جانوران موذی. پس به تعدادی ظرف مناسب برای نگهداری از آن ها نیاز داریم. سرویس پا سماوری به ظروفی میگویند که برای نگهداری مواد غذایی از جمله قند و شکر چایی و ادویه جات استفاده میشود. چ.ن در قدیم این ظروف شامل چایی و تنقلاتی که همراه چایی خورده میشود بوده اند و در کنار سماور قرار داشته اند به “پاسماوری” مشهور شده اند.

از سرویس پا سماوری برای نگهداری چای، قند، شکر، هل و دارچین، پولک و انواع شیرینی های دیگر استفاده میشود. همچنین برای نگهداری ادویه جات نیز مناسب است.

اندازه ظروف سرویس بانکه باید بسته به مقدار مصرف آن ها انتخاب شوند. به طور مثال برای نمک بهتر است از یک ظرف بزرگ تر و برای ادویه جات گرانقیمت تر مثل هل و زعفران از ظرف ادویه ای کوچکتر استفاده شود. این کار باعث میشود همیشه ادویه تازه داشته باشید.