دسته بندی تابه استیل: راهنمای خرید هوشمندانه

تابه استیل به دلیل دوام بالا، مقاومت در برابر خوردگی و توزیع یکنواخت حرارت، یکی از محبوب‌ترین انواع تابه‌ها است. با این حال، تنوع بالای تابه‌های استیل در بازار، انتخاب را برای مصرف‌کننده دشوار می‌کند. در این مقاله، به بررسی دسته بندی‌های مختلف تابه استیل می‌پردازیم تا شما بتوانید با آگاهی کامل، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

دسته بندی تابه استیل بر اساس ضخامت بدنه

• تابه استیل تک جداره: این نوع تابه‌ها از یک لایه استیل ساخته شده‌اند و قیمت مناسب‌تری دارند. اما به دلیل ضخامت کم، حرارت را به سرعت از دست می‌دهند و ممکن است غذا به آن‌ها بچسبد.
• تابه استیل سه جداره: این تابه‌ها دارای سه لایه هستند: یک لایه استیل داخلی، یک لایه آلومینیوم برای هدایت بهتر حرارت و یک لایه استیل خارجی. این تابه‌ها حرارت را به طور یکنواخت پخش می‌کنند و غذا کمتر به آن‌ها می‌چسبد.
• تابه استیل پنج جداره: این تابه‌ها از پنج لایه مختلف تشکیل شده‌اند و بهترین عملکرد حرارتی را دارند. آن‌ها حرارت را برای مدت طولانی حفظ می‌کنند و غذا به هیچ عنوان به آن‌ها نمی‌چسبد.

دسته بندی تابه استیل بر اساس نوع روکش

• تابه استیل بدون روکش: این تابه‌ها به روکش خاصی نیاز ندارند و به دلیل تماس مستقیم غذا با استیل، طعم طبیعی غذا را حفظ می‌کنند. اما نیاز به مراقبت بیشتری دارند و ممکن است غذا به آن‌ها بچسبد.
• تابه استیل با روکش نچسب: این تابه‌ها دارای روکشی از جنس تفلون یا سرامیک هستند که باعث می‌شود غذا به آن‌ها نچسبد و تمیز کردن آن‌ها آسان باشد.
• تابه استیل با روکش مسی: این تابه‌ها دارای روکش مسی هستند که باعث می‌شود حرارت به سرعت و به طور یکنواخت در تابه پخش شود.

دسته بندی تابه استیل بر اساس نوع دسته

• تابه استیل با دسته ثابت: این تابه‌ها دارای دسته‌های ثابت از جنس استیل هستند و به راحتی قابل شستشو هستند.
• تابه استیل با دسته جدا شونده: این تابه‌ها دارای دسته‌هایی هستند که می‌توان آن‌ها را جدا کرد و تابه را در فر قرار داد.

دسته بندی تابه استیل بر اساس کاربرد

• تابه استیل برای سرخ کردن: این تابه‌ها دارای دیواره‌های بلند و کف صاف هستند و برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مناسب هستند.
• تابه استیل برای تفت دادن: این تابه‌ها دارای دیواره‌های کوتاه و کف بزرگ هستند و برای تفت دادن سبزیجات و گوشت مناسب هستند.
• تابه استیل برای پخت و پز: این تابه‌ها دارای دیواره‌های بلند و کف ضخیم هستند و برای پخت و پز انواع غذاها مناسب هستند.

نکات مهم هنگام خرید تابه استیل

• ضخامت بدنه: هرچه ضخامت بدنه تابه بیشتر باشد، حرارت را بهتر حفظ می‌کند و غذا کمتر می‌چسبد.
• نوع روکش: اگر به دنبال تابه‌ای هستید که غذا به آن نچسبد، تابه استیل با روکش نچسب بهترین گزینه است.
• نوع دسته: اگر قصد دارید تابه را در فر قرار دهید، تابه استیل با دسته جدا شونده را انتخاب کنید.
• اندازه تابه: اندازه تابه را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید.
• برند: سعی کنید تابه استیل را از برندهای معتبر خریداری کنید تا از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.

با توجه به این دسته بندی‌ها و نکات مهم، می‌توانید تابه استیل مناسب خود را انتخاب کرده و از پخت و پز لذت ببرید.