کارد و ساطور
کارد و ساطور
سرویس های کارد و ساطور مشتمل بر کاردهای مختلف است. برای استفاده مانند خرد کردن گوشت و خرد کردن پیاز و سبزیجات وکارد های برش نان و یک ساطور برای تکه کردن استخوان و مسقل جهت تیز کردن کارد ها و یک قیچی مخصوص برش های مرغ و نان و گوشت میباشد.
البته بعضی از این ست ها بجای مسقل و قیچی دارای تعداد کارد بیشتری جهت مصارف روزمره در آشپزخانه میباشد.و اکثرا بر روی یک استند چوبی و یا پلاستیکی و یا فلزی چیده می شود.
کیفیت تیغه این کارد ها در برند های مختلف متفاوت بوده .و بسته به جنس استیل تیغه و میزان کربن آلیاژ شده با تیغه دارای قیمت های متفاوتی میباشد.
همچنین دسته چاقو ها از جنس دسته استیل و دسته چوبی و دسته های استیل رنگی و دسته های پلی وود و پلاستیک ساده و باکالیت و آنتی باکتریال میباشد.
برندهای معروف آن ، ترامونتینا برزیل و یونیک و دسینی و نیوهوم و رومانتیک و ایگوری و ام جی اس میباشد.