کفگیر و ملاقه

کفگیر و ملاقه برای پخت یا سرو؟

ابزاری که برای برداشتن برنج استفاده می‌کنید با ملاقه سوپ یا خورشت یک شکل و کاربرد ندارد. پیش از انتخاب، کار اصلی را مشخص کنید: هم‌زدن، برداشتن، آبکش‌کردن یا ریختن غذا. در این مجموعه، سرویس چوبی هفت‌پارچه یونیک، ملاقه‌های استیل و کفگیر برنج ثبت شده‌اند. تعداد ابزارهای یک ست را با کارهایی که واقعاً انجام می‌دهید بسنجید.

جنس ابزار را با ظرف پخت هماهنگ کنید

جنس بدنه و پوشش ظروف پخت‌وپز در انتخاب ابزار اهمیت دارد. برای سطح دارای پوشش، ابزار مجاز را از راهنمای همان ظرف انتخاب کنید. وجود واژه چوبی، استیل یا سیلیکونی به‌تنهایی همه محدودیت‌های استفاده را مشخص نمی‌کند. در صورت اختلاف میان عنوان و ویژگی‌های ثبت‌شده، جنس بخش در تماس با غذا را پیش از انتخاب روشن کنید.

• طول دسته: دسته باید برای عمق قابلمه و شیوه استفاده شما مناسب باشد؛ طول بیشتر را با فضای کشو نیز بسنجید.
• اندازه سر ابزار: ملاقه بزرگ برای یک ظرف سرو کوچک ممکن است استفاده را دشوار کند.
• فرم: عمق ملاقه، سطح کفگیر و وجود سوراخ، کاربرد هر قطعه را تغییر می‌دهد.
• نگهداری: محل آویز یا پایه همراه را تنها وقتی در نظر بگیرید که در مشخصات بسته آمده باشد.

ابزار تک یا سرویس چندپارچه؟

اگر چند ابزار پرمصرف کم دارید، یک سرویس می‌تواند انتخاب منظم‌تری باشد. اگر بیشتر قطعات موجودند، افزودن یک ملاقه یا کفگیر مشخص از شلوغ‌شدن کشو جلوگیری می‌کند. پیش از خرید، طول قطعات و محتویات دقیق بسته را بخوانید. راهکارهای نگهداری و ابزارهای مکمل در ابزار و سازمان‌دهنده آشپزخانه قرار دارند. روش شست‌وشو، دمای مجاز و امکان استفاده طولانی کنار منبع گرما را از اطلاعات همان محصول دنبال کنید.