کتری و قوری استیل مدل Ornella A220 کرکماز

کتری و قوری کورکماز Ornella A220

1. 🔬 کیفیت مواد اولیه (Stainless Steel 18/10)

استاندارد 18/10 کروم-نیکل (Cr-Ni) که کورکماز در این محصول استفاده کرده، بالاترین گرید استیل ضد زنگ برای ظروف پخت و پز و نگهداری غذا در نظر گرفته می‌شود.

• 18% کروم: کروم یک لایه محافظ نامرئی بر روی سطح استیل ایجاد می‌کند که آن را در برابر زنگ زدگی، لکه‌ها و خوردگی بسیار مقاوم می‌سازد.

• 10% نیکل: نیکل باعث افزایش درخشندگی، صافی و مقاومت در برابر اسیدهای موجود در غذا و آب می‌شود، در نتیجه عمر مفید محصول را به شدت افزایش می‌دهد.

• بهداشت و سلامت: استیل 18/10 فاقد هرگونه مواد شیمیایی مضر (مانند PFOA یا PTFE) است و با مواد غذایی واکنش نمی‌دهد، بنابراین طعم و مزه چای را کاملاً حفظ می‌کند.

2. ⚡ فناوری کف کپسولی (Solar Base System)

سیستم کفی مدل Ornella یکی از مهم‌ترین نقاط قوت آن است که آن را از مدل‌های معمولی متمایز می‌کند.

• ساختار سه‌لایه (Capsule): این کفی از سه لایه تشکیل شده است:

  1. لایه استیل (18/10) داخلی.

  2. لایه ضخیم آلومینیوم در مرکز (آلومینیوم بهترین رسانای حرارتی است).

  3. لایه استیل مغناطیسی (430) خارجی.

• توزیع بهینه حرارت: لایه آلومینیوم ضخیم، حرارت را به سرعت جذب کرده و به طور کامل و یکنواخت در سرتاسر کتری پخش می‌کند. این کار از تشکیل “نقاط داغ” جلوگیری کرده و باعث می‌شود آب در کمترین زمان ممکن بجوشد.

• سازگاری القایی (Induction Ready): به دلیل وجود لایه استیل مغناطیسی در کف (استیل گرید 430)، این کتری به راحتی بر روی اجاق‌های مدرن القایی که با میدان مغناطیسی کار می‌کنند، قابل استفاده است.

3. 🎯 جزئیات طراحی و ارگونومی

طراحی Ornella علاوه بر زیبایی، بر عملکرد و ایمنی متمرکز است:

• سیستم دم آوری (Bain-Marie Principle): قرار دادن قوری حاوی چای خشک و آب روی کتری در حال جوش، باعث می‌شود که چای با حرارت بسیار ملایم و بخار آب دم بکشد. این روش از سوختن برگ‌های چای جلوگیری کرده و عطر و رنگ بهتری به چای می‌دهد.

• طراحی دهانه کتری و قوری: دهانه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هنگام ریختن آب یا چای، از چکه کردن و ریختن مایعات به بیرون جلوگیری می‌کنند.

• مقابض ارگونومیک (Bakelite): مقاومت دسته‌های باکالیت نه تنها در برابر حرارت بالا است، بلکه طراحی آنها به گونه‌ای است که وزن پر کتری و قوری را به خوبی مدیریت می‌کند و در دست گرفتن آنها راحت است.

• فینیش آینه‌ای: سطح صیقلی (Mirror Polish) نه تنها ظاهر محصول را لوکس می‌کند، بلکه تمیز کردن آن را نیز بسیار آسان می‌سازد، زیرا ذرات و لکه‌ها به سختی به آن می‌چسبند