قهوه جوش ترک ایکیا مدل HÄGRANDE

قهوه جوش ترک ایکیا مدل HÄGRANDE

اما جدای از پودر قهوه بسیار ریز به قهوه‌جوش مخصوصی هم نیاز دارید که «جذوه» یا «ایبریک» گفته می‌شود.

این قهوه جوش ترک یا جذوه ایکیا دارای طراحی بسیار مدرنی است که از استنلس استیل ساخته شده است.

قهوه: برای هر فنجان قهوه ترک به حدود 2 قاشق چای‌خوری پودر قهوه نیاز داریم.

اگر خودتان آسیاب می‌کنید، برای هر فنجان حدود 2 قاشق چای‌خوری سرپر دانه قهوه در نظر بگیرید.

چون پودر قهوه در این روش باید کاملا نرم و ریز در حد پودر کاکائو باشد.

اگر به قهوه ترک علاقه‌مندید، بهتر است آسیابی بخرید که از درجه ریزی مخصوص قهوه ترک برخوردار باشد.

اگر قهوه کمی شیرین میل‌تان می‌برد، 1 قاشق چای‌خوری (4٫5 گرم) شکر کفایت می‌کند.

اما اگر خیلی شیرین می‌پسندید، باید 3 تا 4 قاشق چای‌خوری شکر اضافه کنید.

آب: مقدار آب را باید برحسب فنجانی که با آن سِرو می‌کنید پیمانه بزنید.

البته جا دارد یادآوری کنیم که می‌توانید برای تهیه قهوه ترک اسپایسی 8/1 قاشق‌چای‌خوری هل (0٫25 گرم) هم اضافه کنید.

اگر هم دیدید که قهوه نزدیک است جوش‌ بیاید، می‌توانید جذوه را چند لحظه‌ای از روی شعله بردارید تا حرارت اضافه بیفتد.

پس از اینکه روی قهوه خوب کف کرد، جذوه را از روی شعله بردارید و کف تشکیل‌شده را با قاشق داخل فنجان بریزید.

یعنی بگذارید که قهوه دوباره تا نزدیکی‌های جوش‌کردن و تشکیل کف جدید پیش برود و بالا بیاید.

برخی کارشناسان معتقدند که این کار را باید 3 تا 4 مرتبه تکرار کرد.

منظورمان از این کار همان برداشتن جذوه از روی شعله و کف‌گیری و سپس برگرداندن مجدد جذوه روی شعله است.

می‌توانید روش‌های مختلف را امتحان کنید و ببینید که با کدام روش نتیجه بهتری می‌گیرید.

فقط اینکه قهوه را آرام در فنجان‌ها بریزید تا حباب‌های کف از بین نروند.

درضمن فراموش نکنید که قهوه ترک با یک لیوان کوچک آب سرد سِرو می‌شود.

ویژگی‌ها و جزئیات

• حجم: 300 میلی لیتر
• ارتفاع: 9.5 سانتی‌متر
• برای دَم‌کردن قهوه ترک می‌بایست از قهوه ی بسیار نرم استفاده کنید.
• آن‌قدر دانه‌ریز و نرم‌بافت که شبیه پودر کاکائو باشد.
• جنس: استنلس اسیتل، آلومینیوم
• طرز تهیه قهوه ترک با جذوه
• مواد لازم
• یعنی تقریبا 3٫5 گرم.
• کمتر یا بیشترش به این بستگی دارد که قهوه چقدر قوی می‌پسندید.
• آسیاب‌تان را هم باید روی درجه خیلی ریز تنظیم کنید.
• البته این درجه ریزی از همه آسیاب‌های خانگی برنمی‌آید.
• وگرنه بهتر است از پودرهای آماده استفاده کنید.
• شکر: اضافه‌کردن یا نکردن شکر به دلخواه شماست.
• اگر 2 قاشق چای‌خوری شکر اضافه کنید، شیرینی واضح‌تری را تجربه خواهید.
• معمولا به‌ازای هر فنجان حدود 50 میلی‌لیتر آب کافی است.
• اما آب گرم استفاده نکنید.
• طرز تهیه
• مواد لازم را در جذوه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید.
• یا به‌ازای هر فنجان یک عدد غلاف هل در نظر بگیرید.
• مواد را روی حرارت ملایم بگذارید و تا حدود 1 دقیقه اول هم‌بزنید.
• سپس دیگر نیازی به هم‌زدن نیست و باید منتظر بمانید تا قهوه دم‌بکشد.
• چون قرار نیست قهوه جوش بیاید.
• حرارت زیاد سبب جوش‌آمدن قهوه و تغییر طعم آن می‌شود.
• به‌علاوه کف مطلوبی هم که باید روی قهوه شکل بگیرد درست نخواهد شد.
• وقتی قهوه درحال دم‌کشیدن است، کم‌کم کف تیره‌ای در لبه‌ها ظاهر می‌شود.
• این مرحله حدود 3 تا 4 دقیقه طول می‌کشد.
• اما تأکید می‌کنیم که دیگر نباید هم‌بزنید.
• حالا مجددا جذوه را روی شعله برگردانید.
• پس از کف‌گیری باید مجددا 15 تا 20 ثانیه به قهوه حرارت دهید.
• برخی هم همان یک بار را توصیه می‌کنند.
• حالا دیگر کافی است فنجان‌هایتان را پر کنید!
• اول جرعه‌ای آب می‌نوشند تا عطر و طعم ناب قهوه بهتر حس شود.

روش استفاده و نصب

1. مناسب برای استفاده بر روی انواع اجاق گاز از جمله اجاق گاز القایی.

تمیزکردن و نگهداری

• تمیز کردن این قهوه جوش بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید در ماشین ظرف شویی قرار دهید.
• قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی.
• منتها یادتان باشد که بهتر است شعله را کم نگه دارید.
• قابل شست‌وشو در ماشین ظرف شوئی

مشخصات قهوه جوش ترک ایکیا

پرسش‌های متداول

جنس این محصول چیست؟

استنلس اسیتل، آلومینیوم.

ابعاد این مدل چقدر است؟

ارتفاع: 9.5 سانتی‌متر.

چطور آن را تمیز و نگهداری کنیم؟

تمیز کردن این قهوه جوش بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید در ماشین ظرف شویی قرار دهید. قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی.

کد شناسایی این محصول چیست؟

کد این مدل 204.850.58 است.